L'or vert va comme une fusée

mercredi 9 mai 2012

Depuis le 15 janvier 2012, Bas Prins travaille pour Agriterra au Pérou, en tant que conseiller agri-entreprises. Il fournit des conseils à différentes coopératives paysannes pour la réalisation de leurs plans d'affaires et la gestion efficace et effective de leurs agri-entreprises. Ces conseils se traduisent notamment en une meilleure gestion financière, davantage d'implication et de pouvoir des paysans dans le processus de prise de décisions des coopératives, une constitution de fonds propres, un meilleur accès au capital externe, une amélioration de la productivité et un accès à de nouveaux marchés.

Au Pérou, Bas Prins soutient huit coopératives de petits paysans dans les secteurs du café, du cacao, du  maïs, de la quinoa, du coton et de l'alpaca. Ces coopératives sont réparties dans l'ensemble du pays : sur la côte, dans les Andes et l'Amazonie, au nord, dans le centre du Pérou et dans le sud. La plupart des collaborations ont commencé en 2011. C'est la raison pour laquelle Bas Prins s'est directement rendu sur place, en janvier, pour évaluer ce qui s'est passé en 2011. Il a réalisé ces évaluations avec un expert-comptable qualifié. Elles ont permis de faire apparaître les points forts et les points faibles des organisations. Des plans d'actions ont été établis afin d'éliminer les points faibles en 2012. Bas Prins décrit ci-dessous l'une des coopératives concernées. 

Cooperativa Agraria Cafetalera y de Servicios Oro Verde
La coopérative Oro Verde (or vert en espagnol) comprend 1.046 membres actifs dans la région de San Martín, au nord-est du Pérou. Les paysans y produisent principalement du café et du cacao. Oro Verde a été créée en 1999 par 56 paysans seulement, dans une région fortement touchée par la criminalité et le terrorisme liés à la drogue.  
 
2011 a constitué une année mouvementée pour Oro Verde. Par rapport à 2010, les ventes ont augmenté de manière explosive (73 %), pour atteindre 4,3 millions d'euros. Cette augmentation s'explique notamment par les prix élevés du café. Le résultat net a triplé. Ce qui est aussi remarquable, c'est que les paysans d'Oro Verde ont décidé, lors de leur assemblée générale, de réinvestir une grande partie du bénéfice dans la coopérative. Les fonds propres d'Oro Verde sont ainsi passés à 850.000 euros, soit une hausse de 224 %. Des mesures sont également prises en vue d'intensifier le professionnalisme des activités commerciales d'Oro Verde : ces activités seront vraisemblablement regroupées dans une nouvelle entreprise, dont la coopérative sera l'actionnaire principal.
Avec le soutien d'Agriterra, un plan financier a été mis en place pour la période 2012-2016. Un plan de marketing pour le café moulu a aussi été établi. Avec Astrid Gutsche, très connue au Pérou, Oro Verde fut le visage de la campagne de marketing  social de Banco Continental. Astrid Gutsche est la femme de Gaston Acurio, un chef cuisinier péruvien célèbre dans le monde entier, également propriétaire de plusieurs restaurants. Ensemble, ils ont créé un panettone (une brioche de Noël fourrée au chocolat) en utilisant les grains de cacao d'Oro Verde.

 
Banco Continental a également accordé à Oro Verde un important financement de capital d'exploitation, d'un montant d'environ 750.000 euros. À Lima, la capitale du pays, Oro Verde a entamé des négociations avec la chaîne de supermarchés péruvienne Plaza Vea, par l'intermédiaire d'une agence de marketing. Le résultat est là : depuis mars 2012, le café Oro Verde est vendu dans les rayons des supermarchés de cette chaîne à Lima. Provisoirement, le café est commercialisé sous le nom " Balanze ", une marque de Plaza Vea destinée aux produits biologiques et sains. Ce café devrait y être vendu prochainement sous la marque Oro Verde. 

 
Cette année, Agriterra continuera à soutenir Oro Verde dans la réalisation de ses plans de croissance ambitieux. C'est ainsi que la coopérative désire mettre en place sa propre fabrique pour la transformation des grains de café destinés à l'exportation. Pour ce projet, un financement d'environ 250.000 euros s'avère nécessaire. Une étude sera également effectuée sur les possibilités d'ouverture d'un magasin à l'aéroport de Lima, afin d'utiliser de manière optimale la notoriété actuelle. Ce magasin ne servira pas seulement à la vente des produits d'Oro Verde ; il fera aussi la promotion d'Oro Verde comme destination touristique. Avec le soutien d'Agriterra, un étudiant péruvien de l'Université de Wageningen (Pays-Bas) établit un plan d'affaires pour le " centre écologique Oro Verde ". Les touristes pourront y apprendre beaucoup de choses sur la production biologique du café et du cacao. Ils pourront aussi y passer la nuit et un restaurant servira de délicieux plats locaux.