Wachtlijst voor kwaliteitsmelk in Kenia

woensdag 11 januari 2012

De zuivelcoöperatie Kiambaa Dairy in het plaatsje Banana, op ongeveer 40 km van de Keniaanse hoofdstad Nairobi, onderscheidt zich door een betrouwbare aanvoer van kwaliteitsmelk. Ivo Ogink, directeur financiën van de boter en melkpoeder divisie van FrieslandCampina, hielp met het formuleren van een voor de bank aanvaardbaar investeringsplan zodat Kiambaa verder kan uitbreiden.

Geleidelijkheid
De 1600 actieve leden van Kiambaa leveren nu dagelijks 13.500 liter melk. Hiervan wordt 6.000 liter meteen verkocht, 4.300 liter wordt geleverd aan onder andere hotels en ziekenhuizen in Nairobi, en 3.200 liter gaat naar de grotere zuivelproducenten. De grootste winstmarge zit op de directe verkoop aan individuele huishoudens en informele straatventers. De huidige opslagcapaciteit van 4.100 liter wordt door de aanschaf van een nieuwe koeltank tot 7.500 liter verhoogd. De benodigde eerste investering van 29.000 euro brengt de coöperatie zelf op. Ogink pleit voor een vooral geleidelijke opbouw van een eigen zuivelmarkt en bijbehorende verwerkingscapaciteit. Voor volgend jaar is een fusie met een andere zuivelcoöperatie gepland om de benodigde schaalgrootte en investeringsreductie te kunnen realiseren. “Dit opent kansen naar de toekomst toe”, zegt Ogink. Deze fusie is een grote uitdaging en heeft wel begeleiding door Agriterra nodig, meent hij.

Naar een koploperspositie
Ogink benadrukt de relatief sterke en uitzonderlijke positie van de Kiambaa coöperatie. Deze is het gevolg van de voortdurende training van de boeren, de goede beheersing van de keten, en het serieus nemen van de klachten van klanten. Ook worden reeds eerste metingen aan de melk gedaan door middel van een registratiesysteem. Vele van de praktische aanbevelingen van een eerder Agriterra werkbezoek zijn al uitgevoerd. “We waren enorm onder de indruk van de vooruitgang in het laatste half jaar” zegt Ogink. De professionaliteit van de coöperatie komt ook tot uitdrukking in een kwalitatief hoogstaand jaarverslag.

Wachtlijst
Hij merkt op: “De coöperatie heeft een wachtlijst van potentiële klanten die kwaliteitsmelk willen afnemen, vooral hotelketens”. Dus de afzet is geen probleem. Zo is er ook een ijsfabriek in Nairobi die 3.000 liter melk per dag nodig heeft, maar vooral problemen ondervindt met betrekking tot de betrouwbaarheid van de aanvoer. Deze fabriek denkt erover een capaciteit voor 10.000 liter te installeren om de betrouwbaarheid en kwaliteit van de aanvoer te borgen.

Zuivel is goed
Twee dingen vielen Ogink op in Kenia. Ondanks de dagelijkse strijd voor voldoende voedsel en drinkwater “was er veel vrolijkheid op straat, vooral van kinderen”. Er was ook een positieve grondhouding ten opzichte van zuivel: “zuivel is goed”.

Toon van Eijk
Agriterra nieuwsredactie