El taller de producción ecológica lechera permitió adquirir conocimientos en el manejo alimenticio de vacas lecheras. Los requerimientos nutricionales son el factor que tiene mayor incidencia en la producción de leche . Por otra parte, se dio a conocer la importancia del costo alimenticio que incide por lo menos un 50 % del costo total del litro de leche. Toda la formación tuvo énfasis en las normas ecológica de producción de ganado lechero y la experiencia del productor orgánico holandés contribuyó con sus conocimientos a esta forma de producir.
La interacción los promotores entrenados con otros productores lecheros ayudará a poner en práctica los conocimientos adquiridos y a impulsar la producción de leche ecológica en distintas comunidades lecheras. La finalidad es que los productores logren producir leche certificada como ecológica.
Las formaciones en lechería y la dinámica nacional de incentivar el consumo de leche ha gatillado la necesidad de los productores de agruparse en asociaciones regionales. A nivel nacional los productores líderes en la producción ecológica se están organizando para el mes de junio conformar la Asociación Nacional de Productores Ecológicos en Ganado Lechero, el cual fijara las Políticas del sector lechero ecológico y una planificación para los próximos 5 años.
Como contraparte de este evento participaron las instituciones SARTAWY Sayariw; PRORURAL; UAC Tiahuanaco con más de 8 comunidades de la región y Batallas con más de 4 comunidades, que son parte de la Universidad Católica Boliviana. La Fundación Patiño de la Granja Pairumani de Cochabamba intervendrá en el proceso de la conformación de la Asociación Nacional de productores Lecheros y así como las Organizaciones de Mujeres Aymaras del Kollasuyo OMAK; Organización de Mujeres MAYA ; Asociación de Productores Lecheros de Achacachi APLA con más de 53 módulos de recolección de leche; la Asociación de Productores Agroecológicos de Karwisa APAEM-K; La Cooperativa Agropecuaria Santa Maria Limitada de Caquiaviri; la Empresa Ecosocial FLOR DE LECHE; y la Empresa Ecosocial TIAHUANACO. Cada una de estas instituciones así como organizaciones participaron con productores promotores y se harán cargo del seguimiento en las réplicas que cada promotor realizara en sus diferentes municipios.
Visita a la granja de la UAC de Batallas con 18 productores promotores de distintas comunidades y los expertos holandeses Eelke y Tom.
Reconocimiento de forraje y valor nutritivo como alimento de vacas lecheras en la comunidad de Avichaca
Práctica en la comunidad de karhuiza , finca de don Lucio Mamani productor ecológico agrícola con certificación SPG
Práctica de estudio de consumo de alimento por vaca en la comunidad de Pariri del municipio de Batallas
Práctica para realizar compresa de forraje seco con enfardeladora en la granja de Batallas
Evaluación de la altura de forraje verde para pastoreo en la finca de don Ciriaco Marín en Tiahuanaco
Visita a la finca de don Felipe Chura y reconocimiento de alimento balanceado que brinda a su ganado lechero
Producción de heno de avena en la comunidad de Achaca
Estudio de suelos para realizar cultivo de alfalfa en la finca de don Richar Quispe comunidad de Belen
Medidas de perímetro torácico para sacar calculo de peso animal en Tiahuanaco
Visita a don Mario Quispe productor lechero en la comunidad de Pircuta . Practicante de la agricultura biodinámica
Pesado de heno que se proporciona a una vaca lechera al día.
Estudio de planos del nuevo establo de don Criaco Marin guiado por el anterior modulo de producción ecológica lechera
Picadora de forrajes de don Teodoro Condori en la comunidad de Huayrocondo
Entrega de reconocimiento al Eekle Boonstra (PUM) y Ton Spijkernam (LTO Noord) por el taller impartido
